지방, 건강에 독인가?!

[영양=한국이터넷기자클럽] 한국뉴스통신 강현희 기자 = 전형적인 지방을 자주 섭취하는 미국인들은 총칼로리의 평균 37%를 지방으로 섭취한다.

고지방을 지속적으로 섭취하면 심장질환으로 인한 사망, 심장발작, 암 등의 위험을 증기시키는 원인이 될 수 있다.

허문영 박사(한국건강운동학회장/한림대 외래교수/가온누리재활운동센터 대표원장)는 "고지방 섭취는 비만을 만드는데 일부분 기여를 할 수도 있다"고 밝혔다.

또, 그는 지방은 "혈중콜레스테롤양을 증가시켜 흡연, 고혈압, 운동 부족처럼 심장질환 등"을 발생시키는 원인이 될 수 있다"고 강조했다.

한편, 허 박사는 "콜레스테롤은 지방단백질이라는 물질로서 단백질을 붙여서 혈중에서 운반한다. 즉, 혈관벽에 콜레스테롤을 축적시켜 심장질환 등을 일으키는 작용으로 건강에 큰 문제를 발생시킬 수 있다"고 조언했다.